Les recommandations et commentaires qui suivent sur les références n'engagent que moi,
les avis des autres enseignants du même module seront souvent différents.
 

0) B. Jancovici, Thermodynamique et Physique Statistique, Nathan
Excellente introduction à la thermodynamique statistique, au niveau premier cycle universitaire,
avec une bonne illustration du lien thermodynamique/physique statistique. Très utile aussi pour ceux qui
voudront prépare l'agreg., (et en plus pas cher du tout)

1)  D. Chandler, Introduction to Modern Statistical Mechanics
  C'est le livre que je recommande en priorité absolue, si vous n'en ouvrez qu'un. Bien sur c'est en anglais,
mais il faudra bien s'y habituer de toute façon. Il est bon marché, et réussit à couvrir l'ensemble de la physique statistique
moderne, y compris les transitions de phase, la dynamique, en peu de pages,  tout en restant à un niveau très accessible
- mais aussi très rigoureux. Il y a un bon bouquin d'exercices corrigés associé (également par Chandler).

2) Diu, Guthmann, Lederer et Roulet, Physique Statistique
 Je ne recommande pas: 992 pages pour ne pas arriver aux systèmes en interaction, c'est long, lourd et assez cher.  Tendance à se
perdre dans les détails et à vouloir tout formaliser, appréciée sans doute des anciens taupins. Peut être utile pour un approfondissement
de certains concepts de base.

3) Landau et Lifshitz, Physique Statistique
 Un peu vieillot, en particulier au niveau de la présentation des premiers chapitres et surtout des notations, donc
difficilement utilisable en licence. Contient beaucoup de choses, avec une présentation parfois elliptique.

4) Chahine et Devaux, Thermodynamique Statistique
Bon livre d'exercices très classiques, avec des rappels de cours bien faits.

5) S.K. Ma, Statistical Mechanics
Un livre en anglais avec une présentation très riche et originale; ne couvre pas tout, mais à chaque fois offre un point de vue un peu inhabituel.

6) R. Balian, Physique statistique (Ellipses, cours de l'X; existe aussi sous le titre 'du microscopique au macroscopique'
chez Springer)
  Certainement le meilleur  bouquin de physique statistique en français, avec une présentation originale et des choses qu'on
ne trouve nulle part ailleurs, en particulier sur les phénomènes hors équilibre, l'entropie, etc..Le niveau est cependant plutôt DEA,
si ils font vraiment ça à l'X je suis impressionné.

7) K Huang,  Statistical Mechanics, J. Wiley
Livre de niveau avancé; si vous voulez connaitre la solution du modele d'Ising en 2d ou les théories de
la superfluidité c'est là qu'il faut regarder. Mais c'est aussi une bonne référence pour des choses plus simples.

8) F. Reif, Fundamentals of Statistical and Thermal Physics. McGraw-Hill
Un livre très agréable, qui arrive jusqu'à un niveau assez avancé (phénomènes hors équilibre). Style un peu vieillot, avec des discussions
parfois  filandreuses. Le même auteur a écrit la partie physique statistique du cours de physique de berkeley,
qui est une très bonne introduction au niveau  L2-L3.

9) Ngo et Ngo,   Physique statistique, Dunod
Très scolaire, pas beaucoup de physique.

10)  Coulon et Moreau, Physique statistique et thermodynamique, Dunod
Apparemment du même niveau que le précédent, contient en fait des discussions physiques
beaucoup plus intéressantes et des applications originales bien traitées. Dommage qu'il n'aborde pas la dynamique.

11)  Callen  Thermodynamics and introduction to thermostatistics
C'est en fait deux livres différents collés ensemble; celui de thermodynamique est très bien, en fait
certainement un des plus clairs sur son sujet. Celui de physique statistique qui constitue la seconde
partie est tout a fait correct, mais présente beaucoup moins d'intérêt que la première partie.
 

12)  Le Bellac et Mortessagne  Thermodynamique statistique, équilibre et hors équilibre, Dunod
Intéressant: la partie équilibre est bien, et il aborde le non équilibre assez en détail. Défaut:
rédaction assez dense, par moment c'est plutot des notes de cours,
pas forcément le plus facile pour une licence (niveau plus proche de maitrise/DEA).